維生素

維生素是維持人體正常運作所必需的有機化合物，雖然僅需少量，但對健康至關重要。它們參與能量代謝、免疫功能、細胞修復和生長等關鍵生理過程。不同種類的維生素（如維生素A、B、C、D、E和K）各有獨特的作用，缺乏時可能導致多種健康問題。透過均衡飲食攝取足夠的維生素，是保持身體健康和活力的基石。